Så finns egentligen inte dessa begrepp inom kemivärlden men i mitt förra inlägg så pratade jag om "naturliga färgämnen" och med detta menade jag färgämnen som tagits från växter och grönsaker och kryddor som växer i naturen och som människan har provat att äta och använda under flera hundra år. De är därigenom väl testade och vi vet att de inte skadar oss.Detta till skillnad från "onaturliga färgämnen" som inom kemins värld kallas för "syntetiska färgämnen" där männsikan själv har satt ihop kemibyggstenar som i en ordning som gör att det blir ett färgämne.
Med detta vill jag också säga att syntetiska färgämnen inte alltid är "farliga" eller för människan eller att naturliga färgämnen per automatik är ofarliga. Idag finns massor av syntetiska färgämnen som är testade och kontrollerade att de inte påverkar oss negativt, inte är giftiga etc. Samtidigt som "naturliga färgämnen" inte alltid är bra för människokroppen. Dock är de naturliga färgämnen som jag gav exempel på i mitt förra inlägg väl beprövade och är nog endast farliga för dem med allergier eller annan överkänslighet. Fördelen med de naturligt växande ämnena är att människan har haft gott om tid att prova dessa och även välja att äta de som är bra för oss och samtidigt har människan valt bort att äta naturligt växande ämnen som inte är bra för oss..Klorofyll är ett exempel på ett naturligt grönt färgämne (klorofyll finns naturligt i gröna växter) den andra bilden är ett exempel på ett syntetiskt grönt färgämne, "ftalocyanine grönt" (det syntetiska färgämnet är godkänt för vissa kosmetiska produkter samt för användning i plaster).
Som synes så är båda två organiska substanser uppbyggda av vår kemi byggstenar atomerna.
Jag kommer att återkomma till detta alltid så aktuella ämne.
Andra sajter med info: syntetiska kemikalier, kemikalier i vår miljö
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar